tyrayudiz

PENYANYI dangdut Junayla suka makanan Manado, salah satunya daging garo rica.

Panganan yang hampir terlihat mirip dengan balado ini, sering diminta pada Ibunya untuk masak garo rica. Menurutnya makanan ini lezat dan cocok dengan seleranya.

"Hampir seminggu sekali aku minta mami masak garo rica, habisnya enak dan ini salah satu makanan khas Manado," jelas Junayla saat bertemu Okezone di Gedung HighEnd, Kebon Sirih, Jakarta, belum lama ini.

Bukan hanya suka, pelantun lagu "End Chat" ini jago memasak yang dipelajari dari Ibunya. Dia membeberkan rahasia ikan garo rica andalannya.

Daging sapi diiris tipis-tipis, lalu bumbu seperti kemiri, cabai, jahe, lada, kunyit dan ketumbar dihaluskan. Kemudian dimasak hingga harum, lalu masukkan ke air. Masukkan bumbu bersama daging, dan direbus sampai airnya sedikit.

"Sebenarnya masih ada bumbu lain, bisa diganti ikan, atau ayam sesuai selera, tapi aku suka pakai daging sapi," tutupnya.